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Même si, en France on compte déjà près de 400 variétés de pommes, ce n'est pas grand chose en comparaison des 4 000 variétés recensées à l'échelle de la planète... De quoi tomber dans les pommes ! Pour bichonner ces petites reine-ttes, le pomiculteur dispose de différentes tactiques : étêtage des pommiers en hiver, éclaircissage au printemps, filets " paragrêle " pour protéger des intempéries, et pour finir les pommes subissent même une petite cure de beauté ! Mais qu'en est-il de notre santé, à nous les consommateurs ? Malheureusement, ce sont des fruits qui peuvent connaître jusqu'à plus de 30 produits chimiques !! Pourtant d'autres pomiculteurs font le choix de l'agriculture biologique : haies et herbes folles pour attirer les insectes dévoreurs de pucerons, traitement à base d'oligo-éléments et de minéraux...

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