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S'il est un lieu où Cézanne a construit son oeuvre plus qu'ailleurs, c'est au Jas de Bouffan, propriété que son père achète en 1859 dans la campagne d'Aixen- Provence. Du Jas de Bouffan, Cézanne se rend à L'Estaque, rejoint la colline de Montbriand et de Bellevue, retrouve les siens à Gardanne, s'échappe du côté de Château-Noir et Bibémus pour revenir encore et toujours à ce lieu d'ancrage, jusqu'à la vente du domaine en 1899 après la mort de ses deux parents. Abondamment illustré, cet ouvrage est aussi l'occasion de présenter l'histoire du Jas de Bouffan, de la famille Truphème, qui en fait dès 1750 un lieu manifestant sa puissance, à la famille Granel/Corsy, tout au long du XXe siècle.

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